《粮食与食品工业》期刊_发文分析_首页

精选发文

我国食品专用油脂行业动态

左青; 左晖; 李国荣; 费楚雄江苏牧羊集团有限公司; 扬州225127; 广州星坤机械有限公司; 广州510000; 东莞嘉吉蛋白饲料有限公司; 东莞523000; 深圳静怡油脂技术有限公司; 深圳518000

分子印迹法提取谷维素的研究

康世宗; 谷克仁; 陈小倩河南工业大学; 郑州450001

关于粮食工程设计发展方向的几点看法

柳轶明; 李春雷中粮工程装备无锡有限公司; 无锡214035; 益海嘉里(盘锦)粮油工业有限公司; 盘锦154000

我国油料加工行业蒸汽消耗分析

李永生; 张羽霄西安中粮工程研究设计院有限公司; 西安710082

小油坊黄曲霉毒素B_1紫外光降解技术模拟及脱毒效果研究

梁剑锋; 李亚广西梧州食品药品检验所; 梧州543000

充氮气调储藏对棕榈油品质的影响

郭丽敏; 黎耀强; 魏萌萌; 黄锐坚广州市番禺粮食储备有限公司油脂分公司; 广州510000

浓香菜籽油加工技术和质量的探讨

肖争红甘肃省产品质量监督检验东部分中心; 天水74100

如何发挥既有粮库在现代粮食物流中的作用

肖培军; 陆萍无锡中粮工程科技有限公司; 无锡214035

粮油加工企业中关于能源管理模式的研究及探讨

文国军; 刘鹏; 田宇; 肖福明中粮佳悦(天津)有限公司; 天津300452

山奈酚羟基糖基化对其与猕猴桃糖蛋白相互作用的影响

崔文慧; 王岸娜; 吴立根河南工业大学粮油食品学院; 郑州450001

丙酮萃取蛋黄磷脂工艺研究

康世宗; 谷克仁; 刘国红; 李招河南工业大学; 河南郑州450011; 中粮粮油工业(黄冈)有限公司; 湖北黄冈438000

非食用玉米变性淀粉的现状与发展趋势

郑明理浙江益纸淀粉科技股份有限公司; 金华321016

发文领域

一级发文领域

轻工技术与工程

发文量：2816被引量：8496

农业科学

发文量：303被引量：745

经济管理

发文量：299被引量：102

建筑科学

发文量：110被引量：105

化学工程

发文量：64被引量：137

自动化与计算机技术

发文量：62被引量：74

环境科学与工程

发文量：21被引量：20

文化科学

发文量：20被引量：1

一般工业技术

发文量：17被引量：13

二级发文领域

轻工技术与工程 / 食品科学与工程

发文量：2637被引量：8476

轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程

发文量：1562被引量：4964

轻工技术与工程 / 食品科学

发文量：891被引量：2750

经济管理 / 产业经济

发文量：228被引量：88

轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程

发文量：115被引量：546

农业科学 / 农艺学

发文量：111被引量：276

农业科学 / 农产品加工

发文量：108被引量：276

农业科学 / 畜牧兽医

发文量：66被引量：81

农业科学 / 畜牧学

发文量：65被引量：80